Vitamix

レシピ

生クリームホイップ


アイスクリームなどのデザートに添える、ホイップクリームが時間を掛けずに簡単に作れます。動物性と植物性のクリームでは、出来上がりまでの時間が異なります。動物性のクリームの方が乳脂肪分が多いので、早く固まります。

材料(人分)

    • 生クリームホイップ 200cc
    • はちみつ(甘みはお好みで砂糖やてんさい糖などで)10g

Dessert-WhippedCream-v5

作り方

  1. 冷蔵庫で冷やした生クリームホイップとはちみつをコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. 約10秒ほど撹拌したら完成です。

ハンドクラフトアイス


さつまいもには、食物繊維が豊富に含まれているので便秘解消に効果が期待出来ます。またアイスはお好みでカットフルーツやグラノーラを散らして、食感が楽しめるアイスにアレンジしてみましょう。

材料(2~3人分)

    • さつまいも(加熱) 120g
    • カシューナッツ 10g
    • りんご 中1/4個
    • オリゴ糖 大さじ3
    • 氷10g

ice

作り方

  1. 材料をコンテナにやわらかいものから順番に入れます。
  2. フタをしてタンパーをセットし、電源をONにします。スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. タンパーを使いながら、約30秒~1分ほどよく固まるまで撹拌したら完成です。気温や素材の温度により撹拌時間異なります。

かぼちゃのアイスクリーム


ホイップクリームを入れることにより、固まりやすく、なめらかなアイスクリームが出来上がります。

材料(4人分)

    • 茹でたかぼちゃ 200g
    • ホイップクリーム 30g(大さじ2)
    • 氷 250g
    • はちみつ(甘みはお好みで砂糖やてんさい糖などで)10g

Dessert-FallFreeze

作り方

  1. 材料をコンテナにやわらかいものから順番に入れます。
  2. フタをしてタンパーをセットし、電源をONにします。スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. タンパーを使いながら、約30秒~1分ほどよく固まるまで撹拌したら完成です。気温や素材の温度により撹拌時間異なります。

ミックスフルーツジェラート


暖かい日々が続く春の日には、甘酸っぱいアイスでこのステキな季節を祝いましょう。

材料(5人分)

    • ミックス冷凍フルーツ(モモ、ブドウ、パインアップル、いちご)350g
    • オレンジ(生) 1/2個
    • レモン 1/8個

005[1]

作り方

  1. 材料をコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. タンパーを使いながら、約30秒~1分ほどよく固まるまで攪拌したら完成です。気温や素材の温度により攪拌時間はことなります。

このページの先頭へ