しょうががカラダを温めてくれるので寒い冬の朝にぴったりなジュースです。みかんや金柑に含まれるビタミンCとビタミンAは粘膜の抵抗力を高めるので「のどが痛くて風邪をひきそう」というときに飲むと効果が実感できます。【ワンポイント】みかんの水分がしっかり出るまで低速で回すときれいに混ざります。みかんだけをジュースにしても美味しいのですが、金柑を入れると鮮やかな黄色のビタミンカラーになり、柚子の香りは癒し効果も期待できますよ。

風邪は引き始めが肝心。春菊はビタミンA、カロテン含有量が多く、鼻やのどの粘膜を守り、咳を鎮める作用があります。シナモンは殺菌作用が強く、カラダを温める効果があります。【ワンポイント】薄くやわらかい皮のみかんなら、よく洗ってから3個中1個くらい皮ごと入れてもいいです。シナモンはコンテナに入れて回してもいいですが、グラスに注いでから一振りすると香りがひきたち、アクセントにもなります。

玉ねぎは撹拌しすぎると辛みが出るので、時間差で最後に入れます。新玉ねぎのときには、最初から入れても大丈夫です。市販のドレッシングには添加物や保存料がたくさん。自家製なら、安心してお子さんにも与えられますよね。お子さん向けに、りんごやはちみつを入れても美味しいですよ。

かぶには、消化酵素のジアスターゼが含まれており、胃もたれや胸やけの解消などに効果があります。【ワンポイント】かぶの代わりに、カリフラワーやナッツ（アーモンド等）を使っても美味しいです。また、しそを加えても美味しいです。レタスやパプリカの代わりにきゅうりやにんじんを使うのもよいでしょう。味噌の代わりに梅をペースト状にしたものを使うのも美味しいです。

あずきに含まれるビタミンB1、B2は糖質・脂肪を分解し、エネルギーに変えてくれるので、ダイエットに最適です。ポリフェノールも含まれているのでアンチエイジング効果も期待できます。【ワンポイント】濃度はお水の量で調節して下さい。