ココナッツミルクは、マグネシウム、鉄分、亜鉛、銅など生命維持に欠かせない必須アミノ酸（微量元素）が豊富に含まれています。アクセントに加えた黒こしょうは血行を促進して代謝を高めます。【ワンポイント】バナナのかわりにマンゴー(90g)を使っても美味しくできます。冷凍のバナナ、パイナップルを使う場合は、氷を入れずに作りましょう。

じゃがいもは炭水化物ですが、ご飯よりカロリーが少なく、食物繊維も多く含んでいます。【ワンポイント】お米が少し入ることで、カリッとします。じゃがいもから出るでんぷんを利用してまとめますので、じゃがいものでんぷんは洗い流す必要はないです。朝からお野菜をたくさんどうぞ。ソースはスクランブルエッグにつけても美味しいです。

スパイスに含まれるターメリックは血液を浄化し、クミンとカルダモンは解毒、黒こしょうとフェンネルは健胃・消化促進作用があり、デトックスに効果的なカレーです。加熱すると失われてしまう栄養素もたっぷりです。【ワンポイント】ホールスパイスを入れることで香りがたち本格的な味になります。スパイスを丸ごと入れてなめらかにすることができるのは、Vitamixならでは！ディップやソースにしても美味しいです。ローカシューナッツを使う場合は2時間浸水してください。

アマゾン育ちのアサイーは、ポリフェノール、鉄分、カルシウム、食物繊維、アミノ酸、ビタミンEが豊富で、果物や野菜の中で最も抗酸化力が高いとされています。大地の恵みが与えてくれた高い栄養価でアンチエイジングを。【ワンポイント】アサイーピュレは凍った状態でそのままコンテナへ。ハイパワーなVitamixなら一瞬でなめらかに！