Vitamix

カレーキャロットスープ
スープ
温める調理時間 7min.

カレーキャロットスープ

カレーのスパイスを効かせた人参スープ。野菜を下ごしらしておけば材料を入れてバイタミックスで湯気が出るまで混ぜるだけ。忙しい朝でも手作りスープが楽しめます。
カレーキャロットスープのレシピ動画はこちら

カレーキャロットスープ
材料(2~3人分)
  • 蒸したニンジン 6本
  • 蒸した玉ねぎ 1本
  • 皮を剥いたレモン 1/8個
  • お塩 小さじ1/2
  • カレーパウダー 小さじ3/4
  • コショウ お好みで
  • 野菜だし 約480ml
  • 豆乳 約120ml
作り方
  1. 豆乳以外の材料をリスト順にコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え約6分間混ぜます。
  3. スピードダイヤルを1に下げ、クリアキャップを外し豆乳を入れて軽く混ぜたら完成です。
  4. 残りの材料と炒めた材料とをコンテナに入れます。