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スノーボールクッキー
アイス・スイーツ
こねる調理時間 20min.

スノーボールクッキー

バイタミックスがあればクッキーの生地作りもコンテナ1つでOK。アーモンドパウダーに粉砂糖も簡単に作れますよ。お菓子作りにもぜひ活用してくださいね。

スノーボールクッキー
材料(4人分)
  • アーモンド 85g
  • 小麦粉 280g
  • マーガリン 175g
  • バニラオイル 10滴
  • 塩 小さじ1/4
  • 粉砂糖※ 60g
  • 粉砂糖※ 適量(飾り用)
※粉砂糖はグラニュー糖をコンテナに入れて電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え約30秒ほど撹拌して作れます。
作り方
  1. アーモンドをコンテナに入れて蓋をします。
  2. 電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え約10秒ほど撹拌して粉末状になったらボウルに移します。
  3. コンテナに半量の小麦粉、半量のマーガリン、バニラエッセンス、塩、粉糖、残りの半量のマーガリン、残りの半量の小麦粉の順に入れ蓋をしてクリアキャップを外し、タンパーをセットします。
  4. 電源をONにし、スピードダイヤルを5まで徐々に上げ、15秒ほどタンパーを上下に動かして生地を混ぜます。
  5. 粉末状にしたアーモンドを入れたボウルに生地を移し、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 生地を2cmほどのボール状に成形します。
  7. 190度に熱したオーブンで10分ほど焼いたら取り出し、10分ほど置きます。
  8. クッキーが温かいうちに粉砂糖をふるって完成です。