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レシピ

フローズンワインカクテル


暑い夜にはワインカクテルで心とカラダを癒すリラックスタイムを。

材料(人分)

    • イチゴ(冷凍イチゴも可) 230g
    • 砂糖 100g
    • レモン果汁 120ml
    • ピノ・ノワール・ロゼ 1本(750ml)

フローズンワインカクテル

作り方

  1. 全ての材料をリスト順にコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. 45秒ほど撹拌し、滑らかになったら密閉容器に移し、4時間〜一晩凍らせます。
  4. 凍ったものをフォークを使って削りだしコンテナに入れ、フタをします。
  5. スピードダイヤルを5にセットし、電源をONにして6〜8秒ほど全体が滑らかになるまで撹拌します。
  6. グラスに移して、溶ける前にお召し上がりください。

ジンジャービアカクテル


手作りジンジャーシロップにレモン汁、ジン、氷をバイタミックスで混ぜ、ビールを注いで完成。青空の下で飲みたくなるようなカクテルです。

材料(2人分)

    <ジンジャーシロップ>
    • 生姜 80g
    • グラニュー糖 120g
    • 水 200ml
    <ジンジャービアカクテル>
    • レモン汁 75ml
    • 生姜シロップ 75ml
    • ジン 45ml
    • 氷 70g
    • ビール(エール) 150ml

ジンジャービアカクテル

作り方

<ジンジャーシロップの作り方>
  1. 小鍋に薄くスライスした生姜とグラニュー糖、水を入れ煮立たせます。
  2. 沸騰したら弱火にし20分ほど煮ます。
  3. 火からおろし30分ほど置いてから保存瓶に移し、冷蔵庫で保存します。
<ジンジャービアカクテルの作り方>
  1. レモン汁、ジンジャーシロップ、ジン、氷をコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1〜10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え15秒ほど撹拌します。
  3. 氷を入れたグラスに注ぎ、その上からビールを注いでマドラーで混ぜれば完成です。

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