秋が旬の食材といえば、さつまいも・かぼちゃ・栗。食欲の秋と言われるこの時季は、こういった自然のほっこりした甘さを感じられる食材たちが、心まで満たしてくれます。
コーヒーチェーンも秋の限定フラッペが今年も登場して、見るたびについ頼みたくなり、限定メニューを参考に本格的なフラッペをおうちでも楽しめないかと考えました。

旬の食材を皮ごとまるごと、秋の味覚をおうちフラッペに

そこで活躍しているのがバイタミックス。
さつまいもやかぼちゃは栄養豊富な皮ごと、裏ごしなしでそのままコンテナへ。２馬力のハイパワーが、固い皮も繊維もなめらかに仕上げてくれるので、まるでスタバ風フラッペが60秒で完成します。

今回は、体にもお財布にも優しい、秋のおうちフラッペレシピを3つご紹介します。

さつまいものフラッペ

さつまいもの皮には、目の健康維持で注目されるアントシアニンが含まれています。
皮ごと使うことで、その栄養をまるっと摂れるのが嬉しいポイント。
バイタミックスなら皮ごと高速攪拌して繊維を感じさせないなめらかな仕上がりに。

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かぼちゃのフラッペ

かぼちゃには抗酸化作用が期待できるビタミンA・C・Eやβ-カロテンが豊富で、毎日の食事に取り入れたい食材のひとつです。
バイタミックスのエアーディスクコンテナを使えば、ホイップクリームもあっという間に完成。
フラッペ本体のなめらかさと軽やかなクリームの組み合わせで、おうちにいながらカフェ気分が楽しめます。

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マロンフラッペ

栗にはビタミンB群や食物繊維が含まれ、エネルギー代謝のサポートに役立つとされています。
むき甘栗をそのままコンテナへ入れ、50秒攪拌するだけでお店クオリティのフラッペが完成するのはバイタミックスならでは。2馬力のハイパワーが栗の粒をなめらかに微細化するので裏ごし不要。
栗本来の濃厚な甘みと香りをそのまま閉じ込めた、贅沢な一杯が楽しめます。

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捨てていた皮まで、栄養としておいしく活用

一般的なミキサーとの最大の違いは、2馬力というモーターのパワーです。
市販の多くのミキサーと比べて2〜3倍のパワーを持つため、普通では砕けないロックアイスも数十秒でフラッペのようにきめ細かく粉砕。さつまいもやかぼちゃの固い皮も、裏ごし不要でそのまま使い切れます。
皮ごと丸ごと使えるから、捨てていた部分の栄養もまるごといただけます。

甘味料いらず。素材の甘みと栄養をまるごと

さらに毎分最大27,000超高速回転が食材の細胞壁にまで働きかけるため、素材がもともと持っている栄養素をしっかり引き出しやすくなります。
食材の表面積が増えることで甘みやうまみも感じやすくなるので、砂糖も甘味料も足さなくていい。余分なカロリーを加えずに、素材本来の美味しさをそのまま楽しめます。
美味しさも栄養も、どちらも諦めなくていい。それがバイタミックスを使い続ける理由です。

秋だけじゃない。バイタミックスで季節ごとの味を1年中楽しむ

バイタミックスが我が家に来てから、季節ごとの楽しみ方が変わりました。
秋はさつまいも・かぼちゃ・栗のフラッペ、冬はダークチョコレート系、春は苺ミルク、夏はマンゴーやスイカのフローズン。
旬の食材を使ったスタバ風フラッペが、1年を通して60秒で楽しめるようになりました。
家族分を作っても材料費は数百円。カロリーを気にせず毎日飲めて、旬の栄養を皮ごと摂れる習慣が自然と生まれています。

この秋から始める、四季のおうちフラッペライフ

「おうちでカフェ気分を味わいたい」と思ったとき、バイタミックスはその願いをいちばん手軽に、いちばん美味しく叶えてくれる道具です。
今年の秋を入口に、ぜひ四季を通じたおうちフラッペライフを楽しんでみてください。