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やみつきドレッシング
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

やみつきドレッシング

玉ねぎは撹拌しすぎると辛みが出るので、時間差で最後に入れます。新玉ねぎのときには、最初から入れても大丈夫です。市販のドレッシングには添加物や保存料がたくさん。自家製なら、安心してお子さんにも与えられますよね。お子さん向けに、りんごやはちみつを入れても美味しいですよ。

やみつきドレッシング
材料(2人分)
  • にんじん 50g
  • にんにく 1/2片
  • アンチョビ 3枚
  • ごま 大さじ2
  • しょう油 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ8
  • 塩・こしょう 適量
  • 玉ねぎ(ざく切り) 50g
作り方
  1. 玉ねぎ以外の材料をコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1〜10まで徐々に上げ、均一に混ざるまで約30秒間撹拌します。(HIGHモードじゃなくても大丈夫です)
  3. スピードを1に戻して、透明キャップを開け、玉ねぎを入れます。
  4. スピードは1のまま、玉ねぎのかたまりがなくなれば完成です。