Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

VITAFOOD
混ぜる調理時間 15min.

甘酒苺ラテ

苺の甘酸っぱさと、濃縮甘酒の甘みが楽しめるシロップです。お好みのミルクで割ってお召し上がり下さい。

材料(4〜5人分)
  • 冷凍ストロベリー(解凍した物) 100g
  • 〈A〉
  •  濃縮甘酒 70g
  •  塩 ひとつまみ
  • お好みのミルク 適量
作り方
  1. 鉄鍋に解凍した冷凍ストロベリーを入れ、弱火で焦げない様に混ぜ、ストロベリーを潰しながらとろみがつくまで加熱し、冷まします。
  2. ブレンディングボウルに①とAの材料を入れ、ブレードベースをしっかり締め、速度1を選択して、電源をON、最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
  3. グラスに②を適量入れ、お好みのミルクを注ぎ完成です。

※濃縮甘酒の量は、攪拌後味をみて、お好みに合わせ調整して下さい。