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アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

焼き芋ブリュレ

小麦、乳製品、卵不使用。焼き芋、粉寒天で作るで作る簡単ヘルシーレシピです。

材料(2〜4人分)
  • 〈A〉
  •  無調整豆乳 180〜200g
  •  粉実天 1g
  • 〈B〉
  •  焼き芋 200g
  •  ココナッツクリーム 150g
  •  甜菜糖 30〜50g
  •  ラム酒 20g
  • 〈トッピング〉
  •  メープルシュガー
作り方
  1. ブレンディングボウルに材料を入れ、ブレードベースをしっかり締めます。
  2. 速度1を選択して、電源をON、最高速度にスピードを上げ、約30秒攪拌します。
  3. ②を耐熱器に流し入れ、冷蔵庫で3時間程冷やします。
  4. ③にメープルシュガーが振りかけ、バーナーで炙り完成です。