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ビーツとココナッツのポタージュスープ
スープ
温める調理時間 10min.

ビーツとココナッツのポタージュスープ

ビーツは「食べる輸血」とも言われ、ミネラル・ビタミン・抗酸化物質など栄養豊富なスーパーフードです。 ココナッツミルクとの相性は抜群! 止まらない美味しさのスープです。

ビーツとココナッツのポタージュスープ
材料(4人分)
  • ビーツ  1/2個(90g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ココナッツミルク 400ml
  • 塩 小さじ1
作り方
  1. ビーツ・玉ねぎはあらかじめ蒸して火を通します。(電子レンジの場合600w約4分)
  2. 全ての材料をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約5分撹拌し熱々になったら完成です。