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black-sesame-tofu
メインディッシュ
混ぜる調理時間 ５min.

黒ごま豆腐

ごまの香りが香ばしい、もっちりとした豆腐です。しょうゆや甘だれをかけてお召し上がり下さい。

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材料(４人分)
  • 黒ごま　45g
  • 片栗粉　70g
  • てんさい糖　20g
  • 水　300g
  • 塩　小さじ1/8
作り方
  1. 全ての食材をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約40秒撹拌します。
  2. フライパンに入れ強火にかけ、木ベラなどで常にかき混ぜながら、固まったら型に移し冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
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