1. 鍋に材料を入れ中火にかけ、ヘラで混ぜながら煮溶かします。沸騰後、弱火にして2分程度煮ます。
2. vitamixコンテナに①を入れトップスピードで15秒程撹拌します。（寒天は常温で固まりますので冷めない間に撹拌してください。）
3. 器に②を流し入れ冷やし固めトッピングの材料を飾ります。

※甘さ控えめのレシピです。お好みで甘味料の量を調整して下さい。

※仕上がりに黒蜜やメープルシロップをかけてお召し上がり下さい。