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シーザードレッシング
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 1min.

シーザードレッシング

ノンオイルのシーザードレッシング。ナッツの油分を乳化させてとろみを出します。 酸味(レモンまたはお酢)はお好みで増減してください。トーストに塗って焼いても美味しいドレッシングです。

シーザードレッシング
材料(人分)
  • ピザ用チーズ 30g
  • カシューナッツ 30g
  • 水  30ml
  • レモン  1/4個(絞り汁)
  • ニンニク 1g
  • 塩胡椒 少々
  • 〈トッピング〉
  • ブラックペッパー 、粉チーズ
作り方
  1. 食材をブレンディングボウルに入れ、最高速度で45秒攪拌します。
  2. お好みの野菜にかけ、トッピングでブラックペッパー、粉チーズをかけて出来上がりです。

※ レモン汁の代わりにお酢でもOKです。

※ ピザ用チーズの代わりに粉チーズでもOKです。

※ 横長2リットルコンテナの場合は、3倍量でお作りください。

※ 冷蔵庫で保存し1〜2日中にお召し上がりください。