チュロス

アイス・スイーツ

こねる

40min.

生地をバイタミックスでこねれば手軽に作って頂けます。サクッと美味しい揚げたてをお楽しみ下さい。手作りなら甘さもお好みで調節して頂けます。

材料(5〜6人分)

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作り方

Aの材料を鍋に入れて沸騰させます。
Bの材料と1をコンテナに入れ、蓋をします。スピード3で攪拌し、粉っぽさがなくなったら一度止めます。速度を最高速度に合わせて、パルス機能で1秒ON／OFFを繰り返しながら約10回押し、生地をこねます。
さらにCの卵を加え、速度を最高速度に合わせて、パルス機能で1秒ON／OFFを繰り返しながら約15〜20回押し、卵が生地に馴染んだら止めます。の生地を取り出して、星型の絞り袋に入れ、細長くカットしたクッキングシートに絞ります。(フライパンに入る長さにします)
フライパンにDの油を入れ、約180度に温めたところにクッキングシートごと入れて、クッキングシートは取り除き、きつね色に色づいたら取り出して油をきり、お好みでEの材料をトッピングして完成です。