スープ

混ぜる 10min.

焼き茄子の冷製和風ポタージュスープ

茄子には、ナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、また、コレステロールの吸収を抑える作用もあるそうです。