Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

無花果ザクロドレッシング
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

無花果ザクロドレッシング

イチヂクには、女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲン、たんぱく質を分解する酵素フィシン、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。

無花果ザクロドレッシング
材料(2〜3人分)
  • 無花果 2個(約80〜100g)
  • ザクロビネガー(又はフルーツ酢) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1強
  • ドライイチヂク 小1個
  • 塩、胡椒 適量
  • お好みのサラダ(ベビーリーフ、赤玉葱、無花果、ピーカンナッツ)
作り方
  1. 材料をブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり閉めてマシーンにのせます。 スタートを押して、一気に最高速度にスピードを上げ、約1分ほど攪拌し完成です。