1. 鶏胸肉の皮筋を取り除き、一口大にカットします。
2. 弱火で鶏肉を10分蒸します。
3. ②の鶏肉をミンチにします。蓋を閉めた空のコンテナをマシーンに乗せ、速度４に合わせてスタート。空回りさせます。中蓋を外して蓋穴から②の鶏肉を落とします。
4. 鶏肉をコンテナから取り出し、塩胡椒、マヨネーズとよくあえておきます。
5. 春巻きの皮に大葉、チーズ、鶏肉の順で乗せて包みます。
6. 包み終わった春巻きの両面にごま油を塗ります。
7. 260度に予熱したオーブン又はトースターで（高温）で約5分焼きます。皮がパリっとなったら出来あがりです。（焼きが足りない場合は、ひっくり返して2分焼いてください）

※ フライパンでも美味しく焼き上がります。

※ 中に入れる具材はお好みでアレンジしお楽しみください。

※ 蒸した鶏肉の代わりにサラダチキンをご使用されると、さらに時短でお作りいただけます。