VITAFOOD
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１５min.
１５min.
フルーツパフェ
フルーツたっぷりのヘルシーなパフェです。 ソースもアイスもホイップもバイタミックスで作れます。
材料(４人分)
- A
- ブルーベリー 240g
- メープルシロップ 大さじ3
- B
- Aのソース（しっかり冷やしたもの） 大さじ1
- 生クリーム 200ml
- C
- 冷凍マンゴー 400g
- D
- グラノーラ 200g
- プレーンヨーグルト 200ml
- お好きなフルーツ
作り方
- Aの食材をコンテナに入れ、最高速度で約1分攪拌したら、鍋に移します。
- 強火にかけて沸騰したら弱火におとし、木ベラでかき混ぜながらとろみがつくまで（約5分）煮ます。粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
- Bの食材をコンテナに入れ、最高速で約10〜２0秒程で空回りする高い音になるまで攪拌しホイップクリームを作ります。 （Pro750、Aシリーズ、V1200の2.0Lのコンテナの方は、2倍量でお作りください。また、Ascentシリーズ、V1200iの方は、ブレンディングボウルをご使用下さい）
- Cの半解凍したマンゴーをコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、タンパーを使って滑らかになったらアイスの完成です。
- お好みのグラスに、Aのソース、Ｄのヨーグルト、フルーツ、グラノーラ、アイス、ホイップフルーツ、ミントの順に入れ、パフェの完成です。
