Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

ガスパチョ
スムージー
混ぜる調理時間 1min.

ガスパチョ

トマトの栄養リコピンには、活性酸素を減らす働きがあり、β-カロテンやビタミンEの何倍もの効果があるそうです。

ガスパチョ
材料(2人分)
  • トマト 300g(乱切り)
  • 胡瓜 50g(個乱切り)
  • 赤玉ねぎ 40g
  • オリーブの実 10g
  • オリーブオイル 20g
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1/4
  • ニンニク 3g(スライス)
  • 塩、胡椒 適量
  • トッピング
  • トマト、トマトの花、オリーブの実、オリーブオイル
作り方
  1. コンテナに全ての材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで攪拌します。
  2. 器に①を盛り付けトッピングの材料を飾ります。