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Gluten freeパイントマトカレー
メインディッシュ
混ぜる調理時間 30min.

Gluten Free×veganパイナップルカレー

小麦、動物性タンパク質、脂、乳製品不使用のヘルシーカレーです。

Gluten freeパイントマトカレー
材料(4~5人分)
  • A
  • 南瓜 1/8個(200g乱切り)
  • マッシュルーム 100g
  • 玉ねぎ 1個(スライス)
  • 生姜 1片(みじん切り)
  • 塩 小さじ1/2
  • ココナッツミルク 300ml
  • 水 300ml
  • 冷凍パイナップル(VITAFOOD) 100g
  • ガラムマサラ 小さじ2
  • シナモン 小さじ1/2
  • チリパウダー 小さじ1/5(お好みで)
  • 塩、胡椒 適量
  • ターメリック 小さじ1
作り方
  1. 鍋にAを入れ、食材に火が通るまで加熱します。(沸騰後、弱火で加熱)
  2. コンテナに①の1/2量とBを入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  3. 鍋に残した①、②、ターメリックを混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱します。

※スパイスは、メーカーで、味が異なる為、少量から入れ、調整して下さい。