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緑葡萄のフレンチドレッシング
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

緑葡萄のフレンチドレッシング

葡萄のポリフェノールの一種であるレスベラトロールは緑色、紅色、黒色のブドウの皮に含まれます。研究によるとレスベラトロールはポリフェノールよりさらに高い健康増進効果を有している可能性があります。

緑葡萄のフレンチドレッシング
材料(4~5人分)
  • 緑葡萄 100~130g
  • オリーブオイル 25g
  • ざくろ酢(又はりんご酢) 15g
  • 塩、胡椒 適量
作り方
  1. コンテナに全ての材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。