Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

ジンジャーパウダー(乾燥生姜)
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 1min.

ジンジャーパウダー(乾燥生姜)

乾燥した生姜にはショウガオールが含まれ体の芯から温めてくれます。 冷え性防止にひとつまみのしょうがパウダーをスムージーやスープにトッピングもオススメ。生姜には殺菌効果や免疫力アップも期待でします。

ジンジャーパウダー(乾燥生姜)
材料(人分)
  • 生姜 1個
作り方
  1. 生姜を洗ってスライサーで薄くカットします。
  2. オーブンでカットした生姜を100℃60分焼くいます。
  3. 焼き上がった生姜の粗熱を取ります。(一晩以上がベストです。)
  4. コンテナに乾燥させた生姜を入れ最高速度で1分攪拌します。

※ 生姜は天日干しOKです。

※ 完全に水分を飛ばすのがポイントです。