1. コンテナにAの材料を入れ、蓋をします。速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約20秒攪拌し一旦止めます。(攪拌後、側面や蓋についた粉を、底に落とし天地返しをします。)
2. Ｂの材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。
3. ①に②を入れ蓋をします。速度5で攪拌し混ぜ合わせます。
4. ③にCの蜜柑の皮を入れ、スパチュラで混ぜ合わせ型に流し入れます。
5. 170度のスチームオーブンに、④を入れ、約20分スチーム加熱します。 (スチームオーブンがない場合、耐熱カップにお湯を入れ加熱して下さい。) 竹串を刺し、生地がつかなければ完成です。)

※パンケーキ生地の重みが理想です。ゆるい場合は米粉を、固い場合には、豆乳を足して調整して下さい。

※生地が膨らまなくなる為、食材を混ぜ合わたら、素早く加熱して下さい。

※材料はProまたはAscentシリーズ2ℓコンテナの場合は、2倍量で攪拌して下さい。