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蜂蜜トマトケチャップ
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 20min.

蜂蜜トマトケチャップ

砂糖不使用、無添加、トマト缶と玉葱で作る、ヘルシーケチャップです。

蜂蜜トマトケチャップ
材料(4〜5人分)
  • 〈A〉
  • 　トマト缶(クエン酸不使用の物)　1缶(400g)
  • 　玉ねぎ　1/2個(約100g)
  • 　梅酢　大さじ1
  • 　ローリエ　1枚
  • 〈B〉
  • 　蜂蜜　大さじ2〜3
  • 　ガーリックパウダー　小さじ1/5
  • 　シナモンパウダー　小さじ1/8
  • 　チリパウダー　適量
  • 塩、胡椒　適量
作り方
  1. 鍋にＡを入れ沸騰させ、その後弱火で約1時間加熱しとろみがつくまで水分を飛ばします。ローリエを取り出します。
  2. コンテナに①とBを入れ、蓋をします。ピューレプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約1攪拌します。
  3. 仕上げに塩胡椒で味を整えたら完成です。
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