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キーマカレー
メインディッシュ
挽く調理時間 15min.

キーマカレー

肉を挽くところからあっという間に作れます。野菜の旨味もつまったカレーです。

キーマカレー
材料(4～５人分)
  • A
  • 牛肩ロース肉(半冷凍)　200g
  • 豚肩ロース肉 (半冷凍)　100g
  • 玉ねぎ　1個(200g)
  • にんじん 　1/2本(80g)
  • エリンギ 　1本(50g)
  • ピーマン　1個(50g)
  • B
  • 水　200ml
  • トマト缶　200ml
  • プレーンヨーグルト 　大さじ1
  • カレールー 　4個
  • カレーパウダー　大さじ3(お好みで)
  • オリーブオイル(炒め用)
作り方
  1. Aの食材は、スピード5で中蓋を外した穴から落としドライチョッピングします。オリーブオイルをひいたフライパンに移し、強火で1～2分炒めます。
  2. Bの食材を全てコンテナに入れ、スピード1で約10秒撹拌し、1のフライパンに加えます。
  3. 木ベラなどでかき混ぜながら、沸騰したら中火に落とし、約3分コトコト煮て完成です。ご飯にかけてお召し上がりください。
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