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マンゴー&レモンカード
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 10min.

マンゴー&レモンカード

バターの香る滑らかで口当たりの良いスプレッドです。レモンの皮を少し入れることで香りの良い仕上がりに。パンやクラッカーに塗るのはもちろん、ヨーグルトのソースとしても◎です。

マンゴー&レモンカード
材料(人分)
  • マンゴー 100g
  • レモン 1個(100g)
  • レモンの皮 2g
  • 卵 1個
  • バター 50g
  • てんさい糖 50g
作り方
  1. 全ての材料をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約1分撹拌しなめらかになったら止め、フライパンに移します。
  2. 強火にかけ、木ベラなどでかき混ぜながら少しとろみが出たら完成です。