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柿のココナッツヨーグルトムース
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 15min.

柿のココナッツヨーグルトムース

柿には、ビタミンC、カロテンや食物繊維などの健康成分が凝縮されています。 免疫力の向上、美肌効果、腸内環境改善、酔いの予防などに効果があります。

柿のココナッツヨーグルトムース
材料(2人分)
  • (ブレンディングボウル分量)
  • A
  • 熟した柿 200g
  • 塩 ひとつまみ
  • B
  • 豆乳ヨーグルト 50g
  • ココナッツパウダー 25g
  • マヌカハニー 20g
  • アガベシロップ 10g(お好みで)
  • C
  • ジンジャーパウダー 適量
  • マヌカハニー 10g〜
  • 〈トッピング〉
  • ジンジャーパウダー
作り方
  1. Aの材料をブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり閉めてマシーンにのせます。 速度1を選択してスタート。一気に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
  2. ①のピューレ100gを別のボウルに取り出します。残りの①のピューレにBの材料を入れ、ブレンディングボウルに入れてブレードベースをしっかり閉め、速度1を選択してスタート。一気に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
  3. ボウルに取り出した②のピューレに、Cの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 器に②、③を入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やしトッピングの材料を飾り完成です。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の2Lコンテナでお作りの場合は、2倍の量でお作り下さい。