スープ
混ぜる
10min.
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はまぐりのポタージュ
はまぐりの出汁が美味しいポタージュスープです。 乳製品は使っていないので、とろみはありますがさっぱりとした味わいです。
材料(4人分)
- はまぐり 4個(400g)
- 玉ねぎ(皮ごと) 1個(200g)
- じゃがいも(皮ごと) 1個(120g)
- 水 500ml
- カシューナッツ 20g
- 塩 小さじ1/2
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はまぐりの出汁が美味しいポタージュスープです。 乳製品は使っていないので、とろみはありますがさっぱりとした味わいです。