ラズベリーのギモーブ

VITAFOOD

混ぜる

6min.

ふわっシュワっとした食感の甘酸っぱいお菓子です。バイタミックスなら手軽に作って頂けます。
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材料(4〜8人分)

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作り方

バイタフードのラズベリーはあらかじめ解凍しておきます。
Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約2分）攪拌します。
エアーディスクコンテナに移し、蓋をします。速度１を選択しスタート。徐々に速度6まで上げ、白っぽく泡立つまで(約2分)攪拌します。
バットにクッキングシートを敷いてコーンスターチをふって生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
コーンスターチを振りながらお好みの大きさにカットし、余分な粉をはらって完成です。 ※冷蔵庫で2〜3日を目安にお召し上がり下さい。日持ちさせたい場合、ラズベリーを予め鍋で煮立たせてからお使い頂けば1週間程日持ちします。