Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

RAWジェノバソース
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

RAWジェノバソース

乳製品、動物性食品不使用。vitamixで攪拌するだけ、簡単バジルソースです。お好きな麺や麺状にカットした野菜にトッピングしてお召し上がり下さい。

RAWジェノバソース
材料(4~5人分)
  • フレッシュバジル 100g
  • オリーブオイル 100〜120g
  • 生カシューナッツ 70g(一晩浸水した物)
  • ニュートリショナルイースト 大さじ2
  • 白味噌 大さじ1〜2
  • ニンニク 2片(約10g)
  • 塩 適量
  • ズッキーニ麺
  • 〈トッピング〉
  • バジル
作り方
  1. コンテナに材料を入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。速度1を選択して、電源をONにします。徐々に最高速度にスピードを上げ、約1分、攪拌します。
  2. 器に麺と①を盛り付け、トッピングの材料を飾り完成です。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の2Lコンテナの場合は、2倍の量でお作りください。