1. Aの食材をドライチョッピングをします。蓋を閉めた空のままのコンテナをマシーンに乗せて、中蓋を外しします。スイッチを入れてスピード５に合わせて空回りさせます。Aの玉ねぎ・にんじん・ロースハムの順に蓋穴から落としたら、マシーンを止め、食材を取り出します。
2. 次に、ウェットチョッピングをします。コンテナにたっぷりの水を入れて、キャベツを浮かべます。①で外した中蓋をつけて、コンテナの蓋をしっかり閉めます。スピードダイヤルを最高速に合わせてパルススイッチを１～２秒押します。約3～４回パルススイッチを押し、程よい粗さになったらザルにあけ、水切りします。
3. Bの食材を全てコンテナに入れ、スピード１からスタートし最高速度に上げ、約10秒撹拌し、①②の食材とからめて完成です。

※お好みで更にマスタードをトッピングしても美味しいです。