Vitamix

食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。

ジンジャーチョコアイスと柿のソテー
VITAFOOD
混ぜる調理時間 １５min.

ジンジャーチョコアイスと柿のソテー

ジンジャーの辛味成分である「ジンゲロール」や「ショウガオール」には、血行を促進し、発汗を促すなどの体温維持効果があるといわれています。

ジンジャーチョコアイスと柿のソテー
材料(４人分)
  • A
  • 冷凍バナナ　240g(vitafood)
  • 無調整豆乳　50g
  • カカオパウダー　大さじ2
  • ジンジャーパウダー　小さじ1/2
  • B
  • 柿　1個(輪切りし種をとる)
  • ココナッツオイル　大さじ2
  • スターアニス　１個
  • 塩　小さじ1/4
  • 〈トッピング〉
  • アーモンド、レーズン、メープルシロップ
作り方
  1. フライパンにBを入れ弱火でソテーします。
  2. コンテナにAを入れ、タンパーで対流の補助をしながら、トップスピードで10秒ほど撹拌します。
  3. 器に①を盛り付け②をスクープし、トッピングの材料を飾ります。

※vitafoodの冷凍バナナは糖度が高い為、甘味料不使用でアイスが作れます。その他の冷凍バナナの場合は、お好みの甘味料を加え撹拌して下さい。

戻る