1. 蓋を閉めた空のままのコンテナをマシーンに乗せて、中蓋を外しします。スイッチを入れてスピード５に合わせて空回りさせます。セージ、豚肉の順に蓋穴から落とし、ドライチョッピングし一旦マシーンを止めます。
2. 蓋穴から塩コショウ、オリーブオイルを加え、中蓋を閉めます。電源をONにし、スピード1で約1〜3分攪拌し、まとまってきたら止めます。
3. 8等分に分けて棒状にし、ラップにキャンディのように包み、8本作ったらアルミホイルに包みます。
4. フライパンに2〜3cmのお湯を沸かした所に入れ、弱火〜中火で約15分蒸し焼きにし、中まで火が通ったら完成です。

※お好みで④のソーセージをフライパンで焼き色を付けてお召し上がりください。