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大豆とブルーベリーのディップ
ディップ・ドレッシング・ソース
つぶす調理時間 15min.

大豆とブルーベリーのディップ

ヘルシーな大豆が主役のディップです。 野菜の付け合わせにはもちろんサンドイッチの具としてもオススメ。

大豆とブルーベリーのディップ
材料(人分)
  • 乾燥大豆 200g(ゆで上がり約470g)
  • にんにく 2片(10g)
  • ツナ缶 2缶(140g)
  • ブルーベリー 15粒(g)
  • 塩 小さじ1/2
作り方
  1. 大豆は水に浸けて戻しておきます(夏は約6時間、冬は約12時間)
  2. 戻した大豆・にんにくは沸騰したお湯で5分煮て火を通し、ザルでお湯を切ります
  3. 全ての材料をコンテナに入れスピード1からスタートし最高速に上げ、タンパーを使ってなめらかにして完成です。