スープ

混ぜる 15min.

春キャベツのスープ　

豊富に含まれるキャベジンという「ビタミンU」が胃の粘膜の新陳代謝を上げるといわれています。ビタミンCがたっぷりの春キャベツは甘く、スープにもおすすめです。捨ててしまいがちなキャベツの外葉もVitamixがあれば簡単に美味しいスープが作れます。