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苺小豆アイス
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 10min.

苺小豆アイス

乳製品不使用のヘルシーアイスです。凍った冷凍フルーツもvitamixで攪拌する事で、滑らかなアイスに仕上がります。

苺小豆アイス
材料(5〜6人分)
  • A
  • ココナッツミルク　200g
  • 甘酒(濃縮タイプ) 100g
  • ストロベリー( VITAFOOD) 90g
  • 塩　ひとつまみ
  • B
  • 冷凍ストロベリー( VITAFOOD) 100g
  • 粒あん(加糖) 60〜100g
作り方
  1. コンテナに材料を入れ、蓋をします。速度１を選択しスタートを押します。徐々に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
  2. ①を製氷機に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
  3. Bの冷凍ストロベリーと②をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れます。フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しをして電源をONにし、徐々に最高速度までスピードを上げます。
  4. タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートするように撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。
  5. ④に、粒あんを入れ、スパチュラでザックリと混ぜ合わせ、完成です。
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