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スイートポテト
アイス・スイーツ
つぶす調理時間 20min.

スイートポテト

裏ごしが大変なスイートポテトですが、バイタミックスなら簡単! 香ばしくてとろける味わいのスイートポテトです。

スイートポテト
材料(10人人分)
  • さつまいも 1本(600g)
  • バター  60g
  • てんさい糖 60g
  • 塩 小さじ1/4
  • 卵黄(塗る用)
作り方
  1. さつまいもは中まで火が通るように蒸します。(電子レンジの場合600w約6分)
  2. 蒸したさつまいも・バター・てんさい糖・塩をコンテナに入れ、スピード5でスタートし、タンパーを使いさつまいもが滑らかになるまで撹拌します。(約40秒)
  3. 2で出来たものを、たわら型するに成型し、アルミホイル等に入れ卵黄を塗ります。
  4. オーブントースターで1000w、5~10分焼き、表面に焦げ目がついたら完成です。