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vegan紅茶ムース
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

vegan紅茶ムース

乳製品、動物性食品不使用。少量の寒天とココナッツクリームで作るヘルシームースです。

vegan紅茶ムース
材料(3〜4人分)
  • 〈A〉
  •  水 70g
  •  粉寒天 2g
  • 〈B〉
  •  ココナッツクリーム 250g
  •  アガベシロップ 30~40g
  •  紅茶の茶葉 2g
  • 〈C〉
  •  水 50g
  •  甜菜糖 50g
  •  ティーバッグ 1包
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、一煮立ちさせます。
  2. コンテナに①とBの材料を入れ、蓋をします。速度1を選択し、徐々に最高速度にスピードを上げ、1〜2分攪拌します。
  3. ②をグラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  4. 鍋にCの材料を入れ、中弱火で煮出し、ボウル流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
  5. ③に④を流し入れ、お好みのフルーツやハーブを飾り完成です。