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アイス・スイーツ
挽く調理時間 30min.

veganザクザクオートミールクッキー

砂糖、乳製品、卵、不使用。ザクザク食感のヘルシークッキーです。

材料(4〜5人分)
  • 〈A〉
  •  米粉 40g
  •  ローストアーモンド 10g
  •  甜菜糖 10g
  •  ココアパウダー 5g
  •  塩 ひとつまみ
  • オートミール 50g
  • 〈B〉
  •  メープルシロップ 25g
  •  菜種油 30g
作り方
  1. Aの材料をコンテナに入れ蓋をします。速度1を選択、電源をONにします。スピードダイヤルを10まで上げ、10〜15秒攪拌します。(アーモンドがパウダーになればOK、攪拌し過ぎない様に注意です。)
  2. ボウルにオートミールとBの材料を入れ、混ぜ、お好みのサイズに成型します。(1cm弱の厚み)
  3. クッキングシートを敷いた鉄板に②を乗せ、160度のオーブンで15〜20分前後、加熱し完成です。

※生地が緩い場合は、地粉を足し、固くまとまらない場合には、メープルシロップ、菜種油を少量足して調整して下さい。