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南瓜と林檎のveganポタージュスープ
スープ
混ぜる調理時間 １５min.

南瓜と林檎のveganポタージュ

南瓜の甘みに林檎の甘酸っぱい風味を重ねた、優しい甘みのポタージュスープです。お好みでグラノーラやナッツを添えてお召し上がり下さい。
▷▷作り方をご紹介したインスタLIVE動画はこちら

南瓜と林檎のveganポタージュスープ
材料(２人分)
  • A
  • 南瓜　200g
  • 林檎　150g
  • 水　200g
  • 塩　小さじ1/4
  • ローリエ　1枚
  • B
  • 無調整豆乳　150〜250g
  • 白味噌　小さじ2〜3
  • 塩、胡椒　適量
  • 〈トッピング〉
  • ローストパンプキン、ローストアップル、オートミール
  • ココナッツオイル、岩塩、胡椒、シナモンパウダー、
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、食材に火が通るまで加熱しローリエを取り出します。
  2. コンテナに①とBを入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約1攪拌します。
  3. 器に②を流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。
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