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洋風ふりかけ
ディップ・ドレッシング・ソース
砕く調理時間 1min.

洋風ふりかけ

洋風のふりかけはご飯はもちろん、パスタやサラダ、スープ、トーストなど色々な物にトッピングとして使えます。 食感が楽しいふりかけなので、粗いパン粉や大きめに砕いたナッツを使用しても美味しい。 調味料の味付けはお好みで色々アレンジしてください。

洋風ふりかけ
材料(人分)
  • パン粉  60g
  • ミックスナッツ  30g
  • ニンニク  1片
  • パセリ  5g
  • オリーブオイル  大さじ1
  • 粉チーズ  30g
  • カレー粉  5g
  • 塩胡椒  少々(お好みで)
作り方
  1. ニンニクはスピード3、ミックスナッツはスピード4、パセリはスピード10でそれぞれドライチョッピングしておきます。
  2. フランパンにオリーブオイルを入れ、チョッピングしたニンニクとパセリを炒めます。
  3. さらにパン粉、ミックスナッツ、塩胡椒を入れ、弱火でカラカラになるまで炒ります。
  4. 粉チーズ、カレー粉を入れさらに炒り、余熱を取って出来上がり です。

※ パン粉はドライでも生パン粉でもOK です。

※ カレー粉を入れずにチーズ味でも美味しいです。

※ お好みの具材をカラカラに炒めてオリジナルをお楽しみください。