驚異的なパワーで食物の種や皮まで粉砕し、食物の栄養素まるごと接種できるバイタミックス

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Vita-Mix ホールフードとは・・・食と暮らしと環境をまるごと考えるホールフードライフスタイルの略で、海外ではホールフードレストランやホールフードマーケットも生まれ、自然のものを自然のまま、まるごと摂り入れるという文化が広がっています。
「健康で美しい自分」に。バイタミックスで、野菜や果物の種や皮もまるごと食べましょう。

ホールフードでは、野菜も果物もできるかぎり皮も種もまるごと全部食べます。
実は普段捨てている食物の皮や種、芯には食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がぎっしり詰まっています。更にそれらの細胞を細かく粉砕することで、活性酸素を除去し美容や、免疫力を高め、健康を維持するのに効果的とされる抗酸化物質(フィトケミカル)を抽出してくれるのが、このバイタミックス(Vita-Mix)。

最大37000回転/分(2馬力)の驚異的なパワーと特殊ステンレスブレードがアボカドの種さえも瞬時に細かく砕き、 一般的な家庭用ミキサーでは摂れない、食物本来の持つ栄養素をまるごと摂取できる、まさにホールフードに欠かせないマシーンなのです。
種や皮に栄養がたっぷり!!国産で季節の旬な材料を選ぶようにしましょう。
 
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Vita-Mix TNC5200 ¥79,800(税込)
ホールフード提唱者で料理研究家でもあるタカコ・ナカムラ先生も、この「バイタミックス(Vita-Mix)」を20年前から愛用しています! マクロビオティックを学んだ後、アメリカでWhole Foodの概念に出会い、帰国後1989年にブラウンライス(株)を設立し、03年に表参道にあるブラウン・ライスカフェをプロデュース。08年にはホールフード協会を設立。現在ではホールフードスクールの講師をつとめるなどホールフードの普及活動を行っている。 タカコ・ナカムラ

VitaMixのすごさが分かる!その歴史と驚くべき性能とは!?

「美味しく、より健康に、そして美しく」