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レシピ

キャラメルエスプレッソフラッペ


お家でカフェ気分を楽しめる「キャラメルエスプレッソフラッペ」です。エスプレッソは冷ましたものをお使いください。

材料(2人分)

    • 牛乳 120ml
    • エスプレッソ 60ml
    • キャラメルソース 30ml
    • チョコレートミルクパウダー(ミロなど) 12g(大さじ1強)
    • 氷 130g

キャラメルエスプレッソフラッペ

作り方

  1. エスプレッソは抽出後、冷蔵庫で冷まします。
  2. リスト順に材料をコンテナに入れます。
  3. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  4. 約30秒間撹拌して完成です。

タヒニ(白胡麻ペースト)


タヒニは白胡麻をペースト状にしたもので、中東料理や地中海料理でよく使われています。フムスやドレッシング、ディップソースに使ったり、トーストに塗ったり、とペースト状にすることで胡麻の栄養を手軽に摂取できますよ。胡麻の風味をしっかりと出したい場合は180度のオーブンで約8分間、軽く色づくまでローストしてください。

材料(人分)

    • 白胡麻(洗い胡麻) 600g

タヒニ

作り方

  1. コンテナに白胡麻を入れます。
  2. フタをしてタンパーをセットし、電源をONにします。スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. タンパーを使いながら、約1〜2分ほど滑らかになるまで撹拌して完成です。

パイナップルのスパイス・スムージー


いつものスムージーにシナモンをアクセントに加えることで、ぐんとパンチの効いた味わいに。パイナップルは樹の上完熟フルーツ、VITAFOODがオススメです!

材料(2〜4人分)

    • パイナップル 300g
    • りんご 中1/2個
    • ほうれん草 大1株
    • 水 200ml
    • シナモン 3振り(お好みで)

パイナップルのスパイス・スムージー

作り方

  1. りんごは皮・芯ごと、くし形にカットします。
  2. リスト順に材料をコンテナに入れます。
  3. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  4. 約1分間撹拌して完成です。

ミックスベリーのヨーグルトアイス


水切りヨーグルト(またはギリシャヨーグルト)と果物をバイタミックスで混ぜてアイスの型に入れて冷やし固めれば出来上がり!添加物なし&ベリーに含まれる抗酸化物質が美容にも良いので「こどもの日」や「母の日」にいかがでしょうか。

材料(2〜4人分)

    • 水切りヨーグルト(またはギリシャヨーグルト) 200g
    • 砂糖 20g
    • バナナ 1/2本
    • ミックスベリー(ブルーベリー、ラズベリー、いちご) 80g

ミックスベリーのヨーグルトアイス

作り方

  1. 材料をリスト順にコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え、約40秒撹拌します。
  3. コンテナからアイスキャンディー型や密閉容器に入れ、冷凍庫で4時間以上冷やし固めて完成です。

ワッフル


ふんわりと軽い食感のワッフルです

材料(2人分)

    • 全粒粉 60g
    • 薄力粉 60g
    • ベーキングパウダー 小さじ1
    • 塩 3g
    • 牛乳(または豆乳) 100ml
    • 卵 1個
    • ハチミツ(または砂糖) 大さじ1
    • 絹豆腐 50g

ワッフル

作り方

  1. 粉物(全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩)をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
  2. 牛乳、卵、ハチミツ(または砂糖)、絹豆腐をコンテナに入れ、フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1〜10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
  3. 約20秒間撹拌します。
  4. 運転モードをVariableに戻し、スピードダイヤルを4にします。
  5. フタのクリアキャップを外し、1で混ぜ合わせた粉物をスプーンで徐々に入れ、全体が混ざったら電源をOFFにし、5分〜10分おいて生地をなじませます。
  6. ワッフルメーカーで両面を焼いて完成です。
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