新生活が始まる季節。
４月は転勤や進学などで新しい生活を始める方が多いのではないでしょうか。新生活はあたらしい何かを始めたくなることが多い時期でもあります。

世間一般的に健康を考えるようになってきた今日この頃。環境が変わることを機に、ぜひ取り入れたいバイタミックスライフ。ヘルシーかつ美味しい。そして時短が叶う魔法の調理家電。

そもそも、生活にミキサーが必要か問題

新生活を始めるにあたりミキサーを購入する方は、多くはないのではないでしょうか。
確かにミキサーは冷蔵庫や洗濯機と比べて生活に必須な家電ではありませんよね。

しかし、バイタミックスはただのスムージーを使うミキサーだけでなく
「混ぜる」「砕く」「冷やす」「刻む」「温める」「挽く」「つぶす」「捏ねる」
と８つの機能があり、それらの使い方を組み合わせることにって、ジュースやスムージーはもちろん、野菜のみじん切りができる‟フードプロセッサー”の機能や、添加物フリーの自家製ドレッシング、調味料、冷たいアイスクリームさらには温かいスープまで、、、、

包丁とまな板を使わなくても栄養価の高いヘルシーなレシピが無限に広がり、一台多機能で便利な家電です。

バイタミックスができる８つの機能とは

①「混ぜる」

ブレンダーとしての基本機能。ハイパワーなVitamixなら、ブレンド専門の単一機能の一般的なミキサーよりもなめらかなスムージーに仕上がります。
普段捨ててしまう果物や野菜の種や皮まで滑らかなスムージーになるので、皮をむく手間もなく、生ごみも減らせて環境にも優しいです。
vitamixは、野菜や果物の繊維を分子レベルまで分解して混ぜるので、普通に咀嚼するよりもより栄養の吸収が良くなります。

作れるもの
スムージー、自家製ドレッシングやマヨネーズ、パスタソース、簡単ホイップ

②「刻む」

スピードダイヤルの調整で野菜のみじん切りから大根おろしまで、フードプロセッサーとして料理の時短に役立ちます。
蓋にある穴から野菜を落とすとみじん切りが完成。
お肉をミンチ状にして、ハンバーグを作ったり餃子の種が1台で完成。

作れるもの
玉ねぎ、にんじん、キャベツのみじん切りや大根おろし

③「つぶす」

パワフルなバイタミックスが食材をつぶすことでなめらかにします。
食材をなめらかになるまでつぶし、ディップ、バターなどが作れます。
すり鉢のような役割で水分の少ない食材をペースト状にできるので、ピーナッツやアーモンドなでナッツバターにしたり、炒りごまを練りごまにしたり。
作り立ては香りも良く、初めて作ると市販のものと全くちがうので感動します。
添加物などが気になる人には自家製でバターが作れるのはうれしいことです。

作れるもの
ナッツバター、ディップ、フムス、パテ

④「砕く」

Vitamixの最大の特徴は叩きつけて砕く粉砕。
野菜の繊維・果物の種・ロックアイスそしてかつお節まで、従来のブレンダーでは砕けない固い物も瞬時に砕くことができます。

作れるもの
ハンバーグ、グラノーラ、かき氷、ミートローフ、パン粉、、鰹節

⑤「冷やす」

Vitamixの最大の特徴は叩きつけて砕く粉砕。
野菜の繊維・果物の種・ロックアイスそしてかつお節まで、従来のブレンダーでは砕けない固い物も瞬時に砕くことができます。

作れるもの
アイスクリーム、ジェラート、フラッペ

⑥「温める」

マシーンに温める機能が付いているわけではありません。
食材を入れて約5分間回すだけで、食材同士の摩擦熱によってコンテナ内の温度が上昇し、温かいスープ・ポタージュそしてホットスムージーを簡単に作れます。

作れるもの
スープ、ポタージュ、ホットスムージー

⑦「挽く」

ドライコンテナを使って穀物、ナッツ、コーヒー豆、お茶葉などの粉砕が可能になります。

作れるもの
コーヒー豆の粗さを調節、煮干しや削り節・昆布で自家製だし、スパイス、ふりかけ

⑧「捏ねる」

Vitamixのハイパワーを活かした攪拌機能で、つみれ、ハンバーグなどの下ごしらえにも便利。
生地を混ぜることもできるのでお料理の幅が広がります。

作れるもの
いわしのつみれ、ハンバーグ、パンやナンの生地、クッキーの生地

バイタミックスは、ただ混ぜてスムージーを作る機能だけでなく、1台でこれだけのバリエーションに富んだ使い方があるんです。

バイタミックスの8つの機能を使えば、工夫次第でどんなメニューでも楽しめます。
何でも手作りできて健康かつ、まな板や包丁を使わず便利なので、生活の質を向上させてくれること間違いなしです。

ぜひ、1台多機能なVitamixでよい新生活のスタートしてみてはいかがでしょうか。