秋になると、リンゴや梨、柿などの美味しいフルーツがたくさん出回り、秋のフルーツを使ったデザートもお店に並びます。
しかしデザートを選ぶ際は、市販のものは添加物が気になったり、栄養価が低いと感じてしまいます。
その原因は、多くの市販デザートに保存料や着色料が含まれている一方で、加工によって栄養価が失われがちだからです。
だからこそ、添加物フリーで、かつ栄養価の高いデザートを取り入れることを意識しています。

私はバイタミックスを使って、添加物フリーで栄養価を高めたヘルシーデザートを簡単に作ることで、罪悪感ゼロで秋のスイーツを楽しんでいます。

本日は、秋が旬のフルーツを使ったおすすめスイーツレシピをご紹介いたします。

veganアップルバター

乳製品不使用。シンプルな材料で作るヘルシースプレッドです。
りんごは食物繊維（ペクチン）を豊富に含み、腸内環境を整えます。また、抗酸化と免疫力アップが期待できるビタミンCやポリフェノールも含んでいます。特に秋のりんごは甘みが強く、人工甘味料なしで体に優しいデザートが楽しめます。
パンやヨーグルト、焼き芋などに添えてお召し上がりください。

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柿のRAWプリン

熟した柿と豆乳を混ぜ合わせる事で、ふんわりと固まり非加熱でプリンを作る事が出来ます。
柿はビタミンCが豊富で、免疫力を高め、風邪予防に役立ちます。また、β-カロテンやカリウムも含み、抗酸化作用やむくみ解消効果があります。

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和梨のシャーベット

凍らせた和梨で作るシンプルでヘルシーなシャーベットです。
梨はカリウムが豊富で、むくみ解消や血圧の調整に役立ちます。また、水分が多く、低カロリーでありながら食物繊維も含んでいます。

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バイタミックスで栄養満点＆罪悪感ゼロスイーツ

バイタミックスは添加物フリーで、食材本来の栄養価を最大限に引き出します。
例えば、リンゴのビタミンやミネラルを壊さずに、そのままデザートに取り込むことができます。
また、高速ブレンドで野菜や果物の細胞壁を効果的に叩き潰すことで、栄養素の吸収率もアップします。食材の持つ本来の甘さだけで作れるのが嬉しいポイントです。

この添加物フリーで栄養価の高いデザートを取り入れることで、私は罪悪感なくスイーツも楽しむことができています。
お菓子を食べることに罪悪感を感じているという方は、ぜひバイタミックスを使って、安心で栄養価の高いデザートを作っていただければと思います。