Vitamixミキサーの特長に迫りましょう。
料理好きで、キッチンガジェットや家電に興味をお持ちの方々にとって、Vitamixミキサーは最高品質とされ、その評価はWirecutter、America’s Test Kitchen、Epicuriousでも確立されています。

なぜVitamixミキサーが他を圧倒するのか、その理由はいくつかの印象的な要素によるものです。

耐久性

なぜVitamixミキサーは毎日使用していても数年後も高い性能を維持し続けるのでしょうか？
他のミキサーがわずかな時間で故障することが一般的な中で、Vitamixミキサーが持続的に卓越した性能を発揮できるのは、その長い歴史に裏打ちされた高性能ミキサーの構築経験によるものです。
エンジニアたちは材料と部品に対して極めて厳格であり、Vitamixミキサーの寿命と性能を向上させるために絶えず改良を重ねています。

品質と耐久性を確保するために、Vitamixミキサーはカタログに掲載された130以上のテスト手順を駆使して広範なテストをしています。
以下はその一部です。

【サイクルテスト】
さまざまなサイクルテストが実施されており、自動的に行われるものではミキサーが容器内の水を連続して動作させ、停止するまでの時間を測定します。また、人間が操作するテストもあり、実際の使用をシミュレートします。
例えば、フルサイズのVitamixミキサーと人気のある高性能ミキサーを比較すると、Vitamixミキサーはほぼ14倍も長寿命です。

  【パインブロックテスト】
Vitamixはあらゆる食材をブレンドできることを確認するために、通常スムージーには加えないであろう木製のブロックを使用してテストしています。
これは非常に効果的であり、通常の食材よりも硬い松を使用してミキサーが本当にテストされることを保証します。
Vitamixミキサーは木製のブロックを約1分で粉砕し、その後もスムージーを作ることができます。

Vitamixミキサーは品質と耐久性に自信を持ち、最大で10年の製品保証を提供しています。
しかし、そのような長い保証であっても、Vitamixミキサーの修理のために返品されるのは2％未満です。
これは必要のない最高の保証であることを示唆しています。

 

動力とパフォーマンス

Vitamixミキサーが長寿命であるだけでなく、優れたブレンディングを実現できる理由も説明します。多くの製品レビュアーはブレンドの品質をテストしており、寿命ではなくブレンディングの質が高く評価されています。
以下はその理由の一部です。

 

【容器の設計】
Vitamix容器の形状は、材料を刃の経路に引き込むように工学的に設計されており、その安定した対流により均一なブレンドが可能となり滑らかに仕上げます。
またアイコニックな渦の形状を作り出します。

【ブレード】
私たちのブレードは硬化ステンレス鋼で、厳格な仕様に基づいて作られています。驚くかもしれませんが、Vitamixのブレードのエッジは鈍く、鋭くないのがデザイン上の特徴です。
ブレードでナッツバターを容器からすくうときには鈍い刃の方が安全ですが、私たちは材料を切るのではなく、モーターのパワーとブレードのスピードを利用して材料を粉砕することを重視しています。
砕く事によりバイタミックスの圧倒的なパワーなら、食物の硬い細胞壁をたたき壊すことで、フィトケミカルが充分に吸収できます。
食材の皮も種もまるごとバイタミックスにいれるだけ。たったそれだけで、普段の食生活では得られない栄養を摂取できるのです。

【モーター】
最大20,000 RPMのスピードと高い起動トルクを持つ強力なモーターを使用しており、ミキサーが困難なまたは硬い食材に対処できるようにしています。
音が大きいかもしれませんが、それは食材がおいしいものに変わる音です！

【フルコンテナーブレンディング】
Vitamixオーナーには最大2リットルの容量を活かすことをお勧めしています。これは、大勢の人や食事の準備のために作られた材料のフルコンテナーを作るのに適しています。

 

多様性

Vitamixミキサーを使用すると、自宅で購入するどんな高級スムージーショップのものとも遜色ないスムージーを作ることができます（おそらくお気に入りの店のスムージーもVitamixで作られている可能性が高いです）。

しかし、スムージーはたったの始まりです。Vitamixミキサーは、繊維質の緑、凍りついたいちご、アーモンドなど、あらゆる材料を粗い質感から完璧に滑らかな質感まで変えるように設計されています。
これにより、Vitamixミキサーは非常に多様性に富んでいます。

【作れるもの】
8つの機能で火、ガスを使わずでホットなスープから、わずか数分で凍ったアイスまで作る事ができます。

  【アクセサリー】
Ascent®シリーズのミキサーにはワイヤレスセルフディテクトテクノロジーが組み込まれており、600mlのブレンディングカップ、225mlのブレンディングボウル、1.4Lのウェット、ドライ＆エアディスク容器など、さまざまな容器と組み合わせて独自のブレンディングシステムを作成できます。


これらはVitamixミキサーが他のミキサーを圧倒するいくつかの理由に過ぎません。
そして、ご家庭における最高のミキサーを生み出してきた舞台裏です。

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これは、1948年にオハイオ州オルムステッド・タウンシップに設立された最初の工場です。創設者のビル・バーナードは、1,100平方フィートのオフィスビル兼工場を建設しました。