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さつまいものスープ
スープ
温める調理時間 10min.

さつまいものスープ

バイタミックスで作るスープは裏ごし要らず。なめらかな食感でスープをより美味しく感じられますよ。手作りスープで秋の味覚を楽しんでください。

さつまいものスープ
材料(3〜4人分)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • さつまいも 200g
  • 人参 1/2本
  • りんご 1/4個
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 300ml
作り方
  1. さつまいもは皮をむき1cmほどの輪切りにカットし、串が通るくらい柔らかくなるまで蒸します。
  2. 玉ねぎ、人参を1cmほどにスライスします。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎと人参が柔らかくなるまで中火で炒め、粗熱を取ります。
  4. りんごは皮をむき、芯をとり、くし形にカットします。
  5. 全ての材料を入れて、フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10(機種によっては「HIGH」モード)まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え6~7分撹拌します。