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スープ
温める調理時間 １５min.

ビーツカレー

「食べる輸血」と呼ばれるほど栄養価が高いとされるビーツのカレーです。色も華やかなのでパーティメニューにもおすすめです。

材料(４人分)
  • A
  • ビーツ（水煮）2個（200g)
  • ココナッツミルク　1缶（400g)
  • カレーパウダー　大さじ２
  • 塩　小さじ1と1/2
  • B
  • ごはん　適量
  • C〈具材〉※なくても可
  • じゃがいも　小さめ12個
  • ブロッコリー　1株
  • れんこん　1個
作り方
  1. Cのじゃがいもは皮を剥き、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、それぞれ茹でておきます。れんこんは薄くスライスし、油で素揚げします。（具材を入れない場合はこの工程はいりません。）
  2. Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約５～６分）攪拌します。
  3. お皿にごはんを乗せ、②をかけ、①をトッピングし完成です。
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