スープ
温める
10min.
10min.
牛蒡と玉葱のポタージュスープ
乳製品、小麦不使用。牛蒡や玉葱で作るスープにクミンシードの香りがアクセントになるヘルシーレシピです。
材料(2人分)
- 〈A〉
- 牛蒡(ささがき) 30g
- 塩 ひとつまみ
- 〈B〉
- クミンシード 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- 〈C〉
- 牛蒡(小さく乱切り) 200g
- 玉葱(スライス) 100g
- 水 300〜400g
- 塩 小さじ1/2
- 〈D〉
- 無調整豆乳 200〜300g
- 塩麹 15〜30g
- 胡椒 適量
