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アーモンドミルクのキャロットRAWスープ
スープ
混ぜる調理時間 1min.

アーモンドミルクのキャロットRAWスープ

人参にはたくさんのカロテンが含まれています。 β-タカロテンは抗発ガン作用や免 疫賦活作用で知られています。また体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、 視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがある といわれています。

アーモンドミルクのキャロットRAWスープ
材料(2人分)
  • 人参(乱切り)  80g
  • アーモンドミルク 300ml
  • 白味噌 20g~
  • オリーブオイル 15g
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • 塩、胡椒 適量
  • 〈トッピング〉
  • 人参、クミンパウダー
作り方
  1. コンテナに全ての材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで攪拌します。
  2. 器に①を盛り付けトッピングの材料を飾ります。